九州を中心とした全国各地のご当地調味料を紹介する番組です。珍しい調味料も使いきれるように、アレンジ方法や相性のよい食材についてもお伝えしています。旅先でご当地調味料を探すのが楽しくなりますよ♪【毎週金曜配信】

少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。 【毎週火曜・金曜更新】